Les différentes pratiques agricoles
L’agriculture biologique
Une tendance à la hausse
Les agriculteurs qui choisissent d’exploiter leur ferme selon des méthodes écologiques croient qu’un système d’agriculture biologique efficace commence avec un sol sain qui favorise la bonne santé des plantes, du bétail et des gens. Malgré les coûts plus élevés en matière de main-d’œuvre et des rendements relativement modérés, 1,3 % des fermes canadiennes pratiquaient l’agriculture biologique en 2003.
C’est en faisant la rotation des cultures et en épandant du fumier et du compost que les agriculteurs veillent au renouvellement des nutriments dans le sol.
Collection «CN» du Musée des sciences et de la technologie du Canada
La bioculture - En apprendre d’avantage
document .pdf (240 Kb)
(lien externe : Statistique Canada)
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La solution « naturelle »
Les agriculteurs évitent les produits chimiques en adoptant des méthodes dites naturelles, comme l’utilisation d’insectes pour lutter contre les parasites agricoles. Dans ce cas-ci, on utilise la coccinelle pour contrôler le charançon postiche de la luzerne. Cette pratique n’influe aucunement sur la valeur nutritive des aliments.
Avec la permission du ministère ontarien
de l’Agriculture,
de l’Alimentation et des Affaires rurales
Ce sac sert à transporter les coccinelles depuis un fournisseur jusqu’à une ferme biologique.
Source:
Natural Insect Control
